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小小一塊零食卻是威力強大的「熱量炸彈」,前3名分別為…… 《2017-01-24》

金雞年即將報到,家家戶戶趕著採買年貨,尤其是大人和小孩都愛的餅乾零食絕對不能少!不過,國民健康署提醒,小小一塊零食卻是威力強大的「熱量炸彈」,前3名分別為:巧克力酥片、芝麻蛋捲和榛果巧克力,民眾過年可別一口接一口不罷休,以免吃出一身胖!

3大罪惡零食:巧克力酥片、芝麻蛋捲、榛果巧克力
過年期間,家人親友團聚,許多人邊看電視、邊聊天,零食也是不斷往嘴裡送,不過,這些體積小、重量輕的零食,可是暗藏著高熱量、高油、高糖、高鹽的危機。
根據國健署分析,市售常見零食(餅乾)熱量、脂肪含量及糖含量的前3名,分別為:巧克力酥片(每片35公克,168大卡,含6.5公克脂肪及7.9公克糖)、芝麻蛋捲(每根15公克,86大卡,含5.4公克脂肪及4公克糖)、榛果巧克力(每顆12公克,66大卡,含3.9公克脂肪及4.8公克糖),吃多了不胖也難。
零食吃逾9百大卡 6天後需爬18座101
此外,如果民眾在春節期間天天吃1包巧克力棒(約45公克)、4條芒果乾(約40公克)、5片蜜汁豬肉乾(約50公克)、1把魷魚絲(約30公克)、2塊牛軋餅及3根麻花捲(約30公克),每天光零食的熱量就超過900大卡,相當於60公斤正常體重靜態工作者,每天建議熱量攝取1800大卡的一半。連吃6天下來所累積的熱量,需爬18座101大樓(2046階樓梯)才能消耗。
過年吃零食不怕胖!這3個秘訣一定要做到
如何才能開心又健康地過新年?國健署署長王英偉提供3個過年吃零食不怕胖的方法,包括:「挑新鮮蔬果,選原味堅果」、「零食分享吃,減量增健康」、「相約有運動,健康有活力」做為參考。
第1招:挑新鮮蔬果,選原味堅果
許多加工食品中的熱量、脂肪、糖與鈉含量較高,且加工後營養素多易流失,建議以新鮮水果取代,每天攝取2至4份水果(1份水果約等於23個小番茄、2個蓮霧、1個柑橘、1個土芭樂或1個小蘋果),不僅含有膳食纖維促進腸道蠕動及增加飽食感,亦含豐富的維生素和礦物質。
年節零食首選為各式「原味」堅果種子類,其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能,平日也適合適量攝取,但切記其屬油脂類,每日攝取1份(約為5顆腰果、5顆杏仁果或10顆花生)即可,不要過量,否則肥胖也會找上身。
第2招:零食分享吃,減量增健康
零食於加工製作過程中會添加許多糖及調味料來增加風味,並透過油炸增加香氣及達到酥脆的口感,雖然體積小、重量輕,但熱量、脂肪、糖及鈉含量較高。過年團圓的時刻,若不可避免需準備或吃零食餅乾,應把握「少加工」及「選原味」的原則,少量吃、慢慢吃,與親朋好友一起分享,避免過量。
第3招:相約有運動,健康有活力
歡度佳節也別忘了維持天天量體重的好習慣,並與親朋好友相約出遊走春,增加身體活動,同時也別忘帶水壺出門,多喝白開水,取代只提供糖分且營養價值低的含糖飲料,既能解渴又能提升身體正常代謝功能。

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