【早安健康／趙函穎營養師】今天穎養師推薦自己很愛的懶人早餐 ─ 瘦身精力豆漿，讓忙碌的上班族早上也可以吃不胖又有精力喔！
瘦身精力豆漿的主要食材有香蕉、奇異果、豆漿，香蕉跟奇異果都有很好的酵素、鉀離子，可以給我們滿滿的活力；另外，豆漿也有優質的蛋白質，可以幫助我們補腦喔！
最後，可以加一點綜合堅果，堅果有很好的油脂，也可以給我們補充大腦的營養素！想補腦？跟著穎養師這麼做吧！
瘦身精力豆漿
食材
- 黃金奇異果…50g
- 無糖豆漿…100g
- 綜合堅果…15g
- 葡萄乾…1g
- 香蕉…50g
步驟
- Step1：將食材放入果汁機
- Step2：開啟果汁機，將食材打在一起
- Step3：放上適量堅果（穎養師小提醒，堅果只要一點點，約一湯匙15公克的量就夠囉！太多的話反而會越來越胖喔！母湯喔！）
以下介紹各食材的營養成分與益處：
- 豆漿
富含大豆異黃酮、蛋白質，助好體力
- 香蕉
富含鎂、鉀、膳食纖維，助排便好順暢
- 奇異果
富含鉀離子、奇異果酵素、膳食纖維，助代謝
- 綜合堅果
富含好的油脂、各種礦物質，助好體力
穎養師告訴你，雖然坊間都提到不吃早餐可能會造成低血糖，引發頭暈、暈眩的情形發生，或是沒有精神的情況；但相對的，吃下過多讓身體血糖快速上升的食物，反而會出現昏昏欲睡的狀況；因此，在早餐的選擇上要多加注意，「要吃得飽，也要吃得好」。
本文授權轉載自趙函穎營養師臉書粉絲專頁《趙函穎營養師的美麗方程式》 原文出處
作者簡介：趙函穎營養師，現任晨光健康營養專科諮詢中心院長，減肥班及各大媒體新聞雜誌的專業諮詢營養師，多次受邀上電視節目擔任專家來賓。專長包含美食健康吃，營養治療，健康減重，防癌飲食，個人體質調整等。